Veinte años después.
En 2006 recibí por primera vez el título de Enólogo del Año de la mano de la Fondazione Italiana Sommelier. Me encontraba en la mitad de mi historia, con mucho camino aún por recorrer.
Veinte años después, durante la ceremonia de los Cinque Grappoli Bibenda 2026 en Roma, ese título me ha sido otorgado de nuevo.
No escribo esto para presumir. Lo escribo porque, esta vez, el significado es completamente distinto. En 2006, fue un reconocimiento a lo que había hecho. En 2025, es el sello de lo que estoy a punto de hacer.
Veinte años después, durante la ceremonia de los Cinque Grappoli Bibenda 2026 en Roma, ese título me ha sido otorgado de nuevo.
No escribo esto para presumir. Lo escribo porque, esta vez, el significado es completamente distinto. En 2006, fue un reconocimiento a lo que había hecho. En 2025, es el sello de lo que estoy a punto de hacer.
La Revolución de Montalcino: Puertas abiertas en la Bodega-Laboratorio
Durante cuarenta años he llevado el mundo dentro de una botella —desde los terruños extremos de Argentina y California hasta las raíces antiguas de Armenia, pasando por España y Borgoña, hasta proyectos como Wine of Silence, nacidos allí donde el vino no debería haber existido. Siempre pensé que la botella bastaba como relato.
Ya no es suficiente. O mejor dicho: ya no es suficiente para mí.
Con este reconocimiento inauguro una nueva etapa. La bodega-laboratorio de Montalcino se convierte en un espacio abierto: visitas, catas personalizadas y masterclasses en bodega para quienes quieran comprender de verdad qué sucede detrás de una etiqueta. Y no solo aquí: llevaré estas experiencias a toda Italia, a las sedes de quienes deseen ser nuestros anfitriones.
Ya no es suficiente. O mejor dicho: ya no es suficiente para mí.
Con este reconocimiento inauguro una nueva etapa. La bodega-laboratorio de Montalcino se convierte en un espacio abierto: visitas, catas personalizadas y masterclasses en bodega para quienes quieran comprender de verdad qué sucede detrás de una etiqueta. Y no solo aquí: llevaré estas experiencias a toda Italia, a las sedes de quienes deseen ser nuestros anfitriones.
¡El Wine Club Eureka!
La otra novedad es la que más me entusiasma: ¡el Wine Club Eureka!
A lo largo de los años he custodiado una Colección Privada: botellas que nunca entraron en la distribución comercial. Vinos nacidos de experimentos, de cosechas particulares, de territorios explorados fuera de los circuitos tradicionales. Mis historias líquidas: cuarenta años de un diario de viaje en forma de vino.
El Wine Club es el acceso a este diario. No es una suscripción a una selección de etiquetas, sino un recorrido compartido, en constante evolución, para quienes desean seguir de cerca el trabajo y no solo el resultado.
A lo largo de los años he custodiado una Colección Privada: botellas que nunca entraron en la distribución comercial. Vinos nacidos de experimentos, de cosechas particulares, de territorios explorados fuera de los circuitos tradicionales. Mis historias líquidas: cuarenta años de un diario de viaje en forma de vino.
El Wine Club es el acceso a este diario. No es una suscripción a una selección de etiquetas, sino un recorrido compartido, en constante evolución, para quienes desean seguir de cerca el trabajo y no solo el resultado.
"Este Oscar no es una meta. Es el sello de una nueva filosofía: durante cuarenta años he recolectado historias líquidas por el mundo; ahora es el momento de compartirlas sin filtros."
Roberto Cipresso
Winemaker. Experto en terroir y viticultura
