Selección de quesos pecorino
Tres variedades de pecorino toscano.
15 €
Wine Tailor: el vino a medida firmado por Roberto Cipresso
Hay un momento, para quien ama el vino, en el que la pregunta cambia: ya no es «qué vino elegir», sino «qué vino me gustaría crear». Wine Tailor nace para responder a esta pregunta: un recorrido íntimo que te lleva dentro del proceso creativo del enólogo y te permite, por un día, dar forma a tu vino. Eres tú —no una estantería, no una etiqueta ya escrita— quien decide cada matiz.
FASE 1: DESCUBRE LOS VINOS BASE
Roberto Cipresso presenta los distintos vinos base y explica sus características, diferencias y potencial.
Aprenderás a reconocer lo que puede aportar frescura, volumen, estructura, elegancia, profundidad o persistencia, y a entender cómo personalidades distintas pueden encontrarse en un mismo vino.
FASE 2: IMAGINA TU VINO
Después de las primeras catas, la pregunta cambia:
¿Qué vino te gustaría crear para ti?
Roberto te acompaña en la definición del estilo que buscas y te ayuda a transformar sensaciones y preferencias personales en una dirección concreta.
No hace falta ser experto. Solo hace falta ser curioso y dejarse guiar por el propio gusto.
FASE 3: CREA TU BLEND
Es el momento de entrar de verdad en el trabajo del winemaker.
Los vinos base se combinan en proporciones distintas, se catan, se comparan y se modifican. Un componente aumenta, otro disminuye, el equilibrio cambia y el vino va tomando forma poco a poco.
Roberto trabaja a tu lado y te guía prueba tras prueba hasta encontrar la composición que sientes realmente tuya.
No crea el vino por ti. Te ayuda a crear el tuyo.
FASE 4: LLÉVATE A CASA TU CREACIÓN
Cuando el blend definitivo está listo, el vino se embotella en formato botella o en Magnum, según la fórmula elegida.
Tu creación se cierra delante de ti y puede ser firmada por los participantes junto a Roberto Cipresso.
Al final no te llevas a casa un simple recuerdo, sino un vino que antes de tu llegada no existía.
Un recuerdo único de dos horas vividas dentro del oficio del enólogo.
FASE 5: PRODUCCIÓN
La botella que te llevas a casa completa la experiencia, pero tu vino puede seguir viviendo. Puedes decidir producir más botellas, hasta el equivalente de una barrique entera.
Al cabo de unos 100 días, el vino estará listo para enviarse directamente a tu casa.
Bajo petición, también podemos crear una etiqueta personalizada, diseñada según tus gustos y tu historia.
Wine Tailor: el vino a medida firmado por Roberto Cipresso
Hay un momento, para quien ama el vino, en el que la pregunta cambia: ya no es «qué vino elegir», sino «qué vino me gustaría crear». Wine Tailor nace para responder a esta pregunta: un recorrido íntimo que te lleva dentro del proceso creativo del enólogo y te permite, por un día, dar forma a tu vino. Eres tú —no una estantería, no una etiqueta ya escrita— quien decide cada matiz.
FASE 1: DESCUBRE LOS VINOS BASE
Roberto Cipresso presenta los distintos vinos base y explica sus características, diferencias y potencial.
Aprenderás a reconocer lo que puede aportar frescura, volumen, estructura, elegancia, profundidad o persistencia, y a entender cómo personalidades distintas pueden encontrarse en un mismo vino.
FASE 2: IMAGINA TU VINO
Después de las primeras catas, la pregunta cambia:
¿Qué vino te gustaría crear para ti?
Roberto te acompaña en la definición del estilo que buscas y te ayuda a transformar sensaciones y preferencias personales en una dirección concreta.
No hace falta ser experto. Solo hace falta ser curioso y dejarse guiar por el propio gusto.
FASE 3: CREA TU BLEND
Es el momento de entrar de verdad en el trabajo del winemaker.
Los vinos base se combinan en proporciones distintas, se catan, se comparan y se modifican. Un componente aumenta, otro disminuye, el equilibrio cambia y el vino va tomando forma poco a poco.
Roberto trabaja a tu lado y te guía prueba tras prueba hasta encontrar la composición que sientes realmente tuya.
No crea el vino por ti. Te ayuda a crear el tuyo.
FASE 4: LLÉVATE A CASA TU CREACIÓN
Cuando el blend definitivo está listo, el vino se embotella en formato botella o en Magnum, según la fórmula elegida.
Tu creación se cierra delante de ti y puede ser firmada por los participantes junto a Roberto Cipresso.
Al final no te llevas a casa un simple recuerdo, sino un vino que antes de tu llegada no existía.
Un recuerdo único de dos horas vividas dentro del oficio del enólogo.
FASE 5: PRODUCCIÓN
La botella que te llevas a casa completa la experiencia, pero tu vino puede seguir viviendo. Puedes decidir producir más botellas, hasta el equivalente de una barrique entera.
Al cabo de unos 100 días, el vino estará listo para enviarse directamente a tu casa.
Bajo petición, también podemos crear una etiqueta personalizada, diseñada según tus gustos y tu historia.
Una experiencia exclusiva en Montalcino
Hay un momento, para quien ama el vino, en el que la pregunta cambia: ya no es «qué vino elegir», sino «qué vino me gustaría crear». Wine Tailor nace precisamente de esta pregunta: una experiencia de wine blending de dos horas en la que entras en el proceso creativo del enólogo y vives, por un día, la emoción de crear tu propio vino. Después de catar varios vinos base, construyes junto a Roberto Cipresso el blend más cercano a tu gusto. En un recorrido íntimo y personal eres tú —no una estantería, no una etiqueta ya escrita— quien elige cada matiz del vino que llevará tu firma.
¿A QUIÉN ESTÁ DEDICADA WINE TAILOR?
- Parejas y ocasiones especiales
- Amigos y grupos pequeños
- Familias
- Wine lovers y aficionados
- Quien desea crear su propio vino
- Viajeros en busca de experiencias auténticas
- Regalos originales para amantes del vino
🌿Wine Tailor está pensado para quien busca en Montalcino algo distinto de la clásica visita a bodega. Catas, imaginas, pruebas, corriges y eliges. Al final, el vino lleva tu firma.
NO ES UNA CATA. ES UN ATELIER DEL VINO
Tu vino. Tu etiqueta. Tu creación.
Wine Tailor: el vino a medida firmado por Roberto Cipresso
Hay un momento, para quien ama el vino, en el que la pregunta cambia: ya no es «qué vino elegir», sino «qué vino me gustaría crear». Wine Tailor nace para responder a esta pregunta: un recorrido íntimo que te lleva dentro del proceso creativo del enólogo y te permite, por un día, dar forma a tu vino. Eres tú —no una estantería, no una etiqueta ya escrita— quien decide cada matiz.
FASE 1: DESCUBRE LOS VINOS BASE
Roberto Cipresso presenta los distintos vinos base y explica sus características, diferencias y potencial.
Aprenderás a reconocer lo que puede aportar frescura, volumen, estructura, elegancia, profundidad o persistencia, y a entender cómo personalidades distintas pueden encontrarse en un mismo vino.
FASE 2: IMAGINA TU VINO
Después de las primeras catas, la pregunta cambia:
¿Qué vino te gustaría crear para ti?
Roberto te acompaña en la definición del estilo que buscas y te ayuda a transformar sensaciones y preferencias personales en una dirección concreta.
No hace falta ser experto. Solo hace falta ser curioso y dejarse guiar por el propio gusto.
FASE 3: CREA TU BLEND
Es el momento de entrar de verdad en el trabajo del winemaker.
Los vinos base se combinan en proporciones distintas, se catan, se comparan y se modifican. Un componente aumenta, otro disminuye, el equilibrio cambia y el vino va tomando forma poco a poco.
Roberto trabaja a tu lado y te guía prueba tras prueba hasta encontrar la composición que sientes realmente tuya.
No crea el vino por ti. Te ayuda a crear el tuyo.
FASE 4: LLÉVATE A CASA TU CREACIÓN
Cuando el blend definitivo está listo, el vino se embotella en formato botella o en Magnum, según la fórmula elegida.
Tu creación se cierra delante de ti y puede ser firmada por los participantes junto a Roberto Cipresso.
Al final no te llevas a casa un simple recuerdo, sino un vino que antes de tu llegada no existía.
Un recuerdo único de dos horas vividas dentro del oficio del enólogo.
FASE 5: PRODUCCIÓN
La botella que te llevas a casa completa la experiencia, pero tu vino puede seguir viviendo. Puedes decidir producir más botellas, hasta el equivalente de una barrique entera.
Al cabo de unos 100 días, el vino estará listo para enviarse directamente a tu casa.
Bajo petición, también podemos crear una etiqueta personalizada, diseñada según tus gustos y tu historia.
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Datos del participante
Respuesta en 24 h. No se admiten menores de edad en la cata de vinos.
Wine Tailor
Duración 120 min
Participantes2
Fecha
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Hora
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IdiomaItaliano
Precio base por persona
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Total—
Las fechas son bajo petición: la reserva se confirmará por correo electrónico según disponibilidad.