Sabato 5 settembre 2026, l’Oria Day 2026 sarà una giornata dedicata al vino, alla maturazione dell’uva, alla viticoltura e alle tradizioni toscane.
Il programma comprende una masterclass con Roberto Cipresso, la degustazione del Monastero 2024, la visita ai vigneti della Tenuta di Oria e una cena alla brace con pici, musica e degustazione del balsamico nell’acetaia.
Il programma comprende una masterclass con Roberto Cipresso, la degustazione del Monastero 2024, la visita ai vigneti della Tenuta di Oria e una cena alla brace con pici, musica e degustazione del balsamico nell’acetaia.
Programma del mattino
Cantina Roberto Cipresso a Montalcino
Indirizzo: Località Bivio dell’Asso 1, 53024 Montalcino, Siena
Ore 10:00 — Masterclass “Interpretare l’uva”
Roberto Cipresso conduce una masterclass dedicata alla maturazione dell’uva prima della vendemmia.
Durante l’incontro saranno analizzati:
buccia, polpa e vinaccioli;
colore e struttura dell’uva;
tannini e aromi;
maturazione del raspo;
resistenza dell’acino al distacco dal peduncolo;
elementi utili per valutare il momento della vendemmia.
Ore 12:00 — Degustazione del Monastero 2024
Degustazione e presentazione del vino Monastero 2024.
Ore 12:45 — Presentazione di MyOria
Attivazione ufficiale di MyOria, la piattaforma di gestione dedicata ai soci Oria, con Martín Iglesias.
Ore 13:00 — Fine della sessione mattutina
Dopo la masterclass è previsto tempo libero per il pranzo e il riposo.
Apri la Cantina Roberto Cipresso su Google Maps
Indirizzo: Località Bivio dell’Asso 1, 53024 Montalcino, Siena
Ore 10:00 — Masterclass “Interpretare l’uva”
Roberto Cipresso conduce una masterclass dedicata alla maturazione dell’uva prima della vendemmia.
Durante l’incontro saranno analizzati:
buccia, polpa e vinaccioli;
colore e struttura dell’uva;
tannini e aromi;
maturazione del raspo;
resistenza dell’acino al distacco dal peduncolo;
elementi utili per valutare il momento della vendemmia.
Ore 12:00 — Degustazione del Monastero 2024
Degustazione e presentazione del vino Monastero 2024.
Ore 12:45 — Presentazione di MyOria
Attivazione ufficiale di MyOria, la piattaforma di gestione dedicata ai soci Oria, con Martín Iglesias.
Ore 13:00 — Fine della sessione mattutina
Dopo la masterclass è previsto tempo libero per il pranzo e il riposo.
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Programma della sera
Tenuta di Oria in Val d’Orcia
Ingresso da San Quirico
Ore 19:00 — Inizio delle attività serali
Il programma comprende:
passeggiata nel vigneto storico;
visita al nuovo vigneto di cloni;
dimostrazione di innesti su piede americano;
preparazione dal vivo dei pici toscani;
cena con verdure e pollo alla brace;
musica e tramonto su Montalcino;
vista sui cipressi resi celebri dal film “Il Gladiatore”;
degustazione del balsamico di Oria nell’acetaia;
caffè e dolci.
La serata termina a mezzanotte.
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Ingresso da San Quirico
Ore 19:00 — Inizio delle attività serali
Il programma comprende:
passeggiata nel vigneto storico;
visita al nuovo vigneto di cloni;
dimostrazione di innesti su piede americano;
preparazione dal vivo dei pici toscani;
cena con verdure e pollo alla brace;
musica e tramonto su Montalcino;
vista sui cipressi resi celebri dal film “Il Gladiatore”;
degustazione del balsamico di Oria nell’acetaia;
caffè e dolci.
La serata termina a mezzanotte.
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Prezzi dell’Oria Day 2026
Soci Oria
La partecipazione all’intera giornata è gratuita.
Non soci
Solo masterclass e programma del mattino: 40 € a persona.
Masterclass e cena nella Tenuta di Oria: 70 € a persona.
Iscrizione all’Oria Day 2026
La registrazione è obbligatoria.
Per partecipare alla masterclass, alla degustazione e alla cena nella Tenuta di Oria è necessario compilare il modulo di iscrizione:
Iscriviti all’Oria Day 2026
La partecipazione all’intera giornata è gratuita.
Non soci
Solo masterclass e programma del mattino: 40 € a persona.
Masterclass e cena nella Tenuta di Oria: 70 € a persona.
Iscrizione all’Oria Day 2026
La registrazione è obbligatoria.
Per partecipare alla masterclass, alla degustazione e alla cena nella Tenuta di Oria è necessario compilare il modulo di iscrizione:
Iscriviti all’Oria Day 2026
Roberto Cipresso
Enologico e Autore. Esperto di terroir e viticoltura.
