Degustazione al Tramonto a Montalcino
Visita serale in cantina con degustazione guidata, disponibile su richiesta tutto l'anno.
PrenotaLa cantina dopo il tramonto
Solo nei mesi di agosto e settembre, la cantina di Roberto Cipresso a Montalcino apre le sue porte dopo il tramonto per una visita serale con degustazione di sei vini.
Quando il caldo della giornata lascia spazio alla quiete della sera, gli ospiti vengono accompagnati tra gli spazi di lavoro e le botti della cantina. Durante la visita guidata vengono raccontati la visione enologica di Roberto Cipresso, il territorio di Montalcino e i progetti sviluppati lungo il 43° parallelo e in altri paesi del mondo.
La visita prosegue con una degustazione esclusiva che unisce i vini del progetto Parallelo 43 al Rosso e al Brunello di Montalcino. Il percorso si conclude con un’anteprima riservata a questa esperienza: un Metodo Classico da 100% Sangiovese, affinato per 24 mesi sui lieviti e non ancora disponibile in commercio.
Un’occasione unica per visitare una cantina a Montalcino nelle ore più fresche dell’estate e scoprire, attraverso sei vini, il percorso enologico di Roberto Cipresso.
I sei vini della degustazione serale
1. Punto Rosa: l’essenza mediterranea
Una seduzione in rosa. L'interpretazione audace e affascinante della varietà più eclettica che vive sul 43° parallelo.
2. La Quadratura del Cerchio: la sintesi del 43° parallelo
Il vino simbolo del progetto Parallelo 43, nato dall’incontro tra varietà e territori situati lungo la stessa latitudine. Un vino rosso complesso e stratificato, capace di unire potenza, eleganza e profondità.
3. Pi Greco: un vino irrazionale
Un vino che, come il Pi greco, sembra avere una complessità infinita e incalcolabile. Un sorso profondo e meditativo che continua a evolvere, svelando nuove sfumature a ogni istante e invitando alla riflessione sul viaggio compiuto.
4. Rosso di Montalcino: l’espressione immediata del territorio
Un Rosso di Montalcino prodotto con Sangiovese, fresco e vibrante, che esprime il carattere di uno specifico micro-terroir attraverso il rapporto tra clima, suolo e scelte enologiche.
5. Brunello di Montalcino: eleganza, potenza e longevità
Un Brunello di Montalcino prodotto con 100% Sangiovese nel versante sud-occidentale del territorio. Un vino strutturato ed elegante che interpreta il terroir di Montalcino e la visione enologica di Roberto Cipresso.
6. Anteprima esclusiva del Metodo Classico
Solo durante questa esperienza sarà possibile degustare in anteprima un Metodo Classico non ancora in commercio, prodotto con 100% Sangiovese e affinato per 24 mesi sui lieviti.
L’esperienza è disponibile per un minimo di 4 persone.
La cantina dopo il tramonto
Solo nei mesi di agosto e settembre, la cantina di Roberto Cipresso a Montalcino apre le sue porte dopo il tramonto per una visita serale con degustazione di sei vini.
Quando il caldo della giornata lascia spazio alla quiete della sera, gli ospiti vengono accompagnati tra gli spazi di lavoro e le botti della cantina. Durante la visita guidata vengono raccontati la visione enologica di Roberto Cipresso, il territorio di Montalcino e i progetti sviluppati lungo il 43° parallelo e in altri paesi del mondo.
La visita prosegue con una degustazione esclusiva che unisce i vini del progetto Parallelo 43 al Rosso e al Brunello di Montalcino. Il percorso si conclude con un’anteprima riservata a questa esperienza: un Metodo Classico da 100% Sangiovese, affinato per 24 mesi sui lieviti e non ancora disponibile in commercio.
Un’occasione unica per visitare una cantina a Montalcino nelle ore più fresche dell’estate e scoprire, attraverso sei vini, il percorso enologico di Roberto Cipresso.
I sei vini della degustazione serale
1. Punto Rosa: l’essenza mediterranea
Una seduzione in rosa. L'interpretazione audace e affascinante della varietà più eclettica che vive sul 43° parallelo.
2. La Quadratura del Cerchio: la sintesi del 43° parallelo
Il vino simbolo del progetto Parallelo 43, nato dall’incontro tra varietà e territori situati lungo la stessa latitudine. Un vino rosso complesso e stratificato, capace di unire potenza, eleganza e profondità.
3. Pi Greco: un vino irrazionale
Un vino che, come il Pi greco, sembra avere una complessità infinita e incalcolabile. Un sorso profondo e meditativo che continua a evolvere, svelando nuove sfumature a ogni istante e invitando alla riflessione sul viaggio compiuto.
4. Rosso di Montalcino: l’espressione immediata del territorio
Un Rosso di Montalcino prodotto con Sangiovese, fresco e vibrante, che esprime il carattere di uno specifico micro-terroir attraverso il rapporto tra clima, suolo e scelte enologiche.
5. Brunello di Montalcino: eleganza, potenza e longevità
Un Brunello di Montalcino prodotto con 100% Sangiovese nel versante sud-occidentale del territorio. Un vino strutturato ed elegante che interpreta il terroir di Montalcino e la visione enologica di Roberto Cipresso.
6. Anteprima esclusiva del Metodo Classico
Solo durante questa esperienza sarà possibile degustare in anteprima un Metodo Classico non ancora in commercio, prodotto con 100% Sangiovese e affinato per 24 mesi sui lieviti.
L’esperienza è disponibile per un minimo di 4 persone.
Perché scegliere una degustazione serale a Montalcino
Visitare una cantina a Montalcino nelle ore serali permette di conoscere il territorio del Sangiovese e la cultura del Brunello in un’atmosfera più tranquilla, lontano dal caldo estivo delle ore centrali.
L’esperienza è ideale per coppie, piccoli gruppi, appassionati di vino e viaggiatori che desiderano arricchire il proprio soggiorno a Montalcino e in Val d’Orcia con una visita guidata in cantina.
Questa esperienza è ideale per chi desidera:
- visitare una cantina a Montalcino dopo il tramonto;
- degustare sei vini rappresentativi del territorio e del progetto Parallelo 43;
- conoscere la filosofia enologica di Roberto Cipresso;
- approfondire il Brunello di Montalcino e il Sangiovese attraverso una visita guidata;
- vivere un'esperienza autentica durante un soggiorno in Val d'Orcia.
Prenota la tua visita serale
Scegli il percorso di degustazione che preferisci e contattaci per verificare la disponibilità.
La cantina dopo il tramonto
Solo nei mesi di agosto e settembre, la cantina di Roberto Cipresso a Montalcino apre le sue porte dopo il tramonto per una visita serale con degustazione di sei vini.
Quando il caldo della giornata lascia spazio alla quiete della sera, gli ospiti vengono accompagnati tra gli spazi di lavoro e le botti della cantina. Durante la visita guidata vengono raccontati la visione enologica di Roberto Cipresso, il territorio di Montalcino e i progetti sviluppati lungo il 43° parallelo e in altri paesi del mondo.
La visita prosegue con una degustazione esclusiva che unisce i vini del progetto Parallelo 43 al Rosso e al Brunello di Montalcino. Il percorso si conclude con un’anteprima riservata a questa esperienza: un Metodo Classico da 100% Sangiovese, affinato per 24 mesi sui lieviti e non ancora disponibile in commercio.
Un’occasione unica per visitare una cantina a Montalcino nelle ore più fresche dell’estate e scoprire, attraverso sei vini, il percorso enologico di Roberto Cipresso.
I sei vini della degustazione serale
1. Punto Rosa: l’essenza mediterranea
Una seduzione in rosa. L'interpretazione audace e affascinante della varietà più eclettica che vive sul 43° parallelo.
2. La Quadratura del Cerchio: la sintesi del 43° parallelo
Il vino simbolo del progetto Parallelo 43, nato dall’incontro tra varietà e territori situati lungo la stessa latitudine. Un vino rosso complesso e stratificato, capace di unire potenza, eleganza e profondità.
3. Pi Greco: un vino irrazionale
Un vino che, come il Pi greco, sembra avere una complessità infinita e incalcolabile. Un sorso profondo e meditativo che continua a evolvere, svelando nuove sfumature a ogni istante e invitando alla riflessione sul viaggio compiuto.
4. Rosso di Montalcino: l’espressione immediata del territorio
Un Rosso di Montalcino prodotto con Sangiovese, fresco e vibrante, che esprime il carattere di uno specifico micro-terroir attraverso il rapporto tra clima, suolo e scelte enologiche.
5. Brunello di Montalcino: eleganza, potenza e longevità
Un Brunello di Montalcino prodotto con 100% Sangiovese nel versante sud-occidentale del territorio. Un vino strutturato ed elegante che interpreta il terroir di Montalcino e la visione enologica di Roberto Cipresso.
6. Anteprima esclusiva del Metodo Classico
Solo durante questa esperienza sarà possibile degustare in anteprima un Metodo Classico non ancora in commercio, prodotto con 100% Sangiovese e affinato per 24 mesi sui lieviti.
L’esperienza è disponibile per un minimo di 4 persone.
Prenota la Degustazione
Prenota la visita serale e degusta sei vini, inclusa un’anteprima esclusiva.