L'Anima di Maiorca: La Collezione di Roberto Cipresso
L'Anima di Maiorca: La Collezione Esclusiva – Cofanetto 4 Vini Maiorca
Quattro vini autoctoni di Maiorca in edizione limitata, selezionati e vinificati da Roberto Cipresso a Sencelles. Un viaggio sensoriale nell'isola, dal bianco aromatico al rosso speziato. Produzione volutamente limitatissima.
Scheda Tecnica
Bottiglie nella confezione
4
Cosa compreso
Prensal Blanc, Girò Ros, Manto Negro, Callet
Vigneti di Provenienza
Sencelles, Maiorca (Spagna)
Tipo di Suolo
Calcareo, ferroso, molto sassoso, di origine alluvionale e relativamente profondo
Esposizione
Est
Altitudine
20 m.s.l.m
Forma di Allevamento
Cordone Speronato
Progetto
Roberto Cipresso – Sencelles, Maiorca
Prensal blanc
Un'esplosione di frutta esotica, mela e pesca, che anticipa un sorso morbido e rotondo, immediatamente ravvivato da una freschezza vibrante.
Il finale è lungo, sapido e persistente.
Il finale è lungo, sapido e persistente.
Girò Ros
Un bianco complesso e luminoso, che al naso intreccia note di mango, agrumi e fiori bianchi a un'inconfondibile traccia iodata.
Il palato è morbido e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo e sapido.
Il palato è morbido e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità che conduce a un finale lungo e sapido.
Manto Negro
Un rosso elegante dall'anima "sanguigna".
Note di confettura di frutta scura, tabacco e spezie si fondono con un richiamo di macchia mediterranea.
Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e sapido.
Note di confettura di frutta scura, tabacco e spezie si fondono con un richiamo di macchia mediterranea.
Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e sapido.
Callet
Un rosso vibrante e speziato, dominato da note di pepe nero, frutti di bosco e una traccia minerale di grafite.
Il palato è scattante, succoso e teso, sostenuto da una grande freschezza e da tannini levigati, con un finale lungo e coerente.
Il palato è scattante, succoso e teso, sostenuto da una grande freschezza e da tannini levigati, con un finale lungo e coerente.
Video del Vino
Tesori di Maiorca
L'Anima di Maiorca: La Collezione Esclusiva
Quattro vini unici, un solo terroir. Disponibile in quantità limitata.
La Parola del Produttore
Maiorca non si spiega. Si ascolta.
Questa collezione di quattro vini autoctoni è il racconto di quell'ascolto. Il viaggio è iniziato con la voce cristallina del Prensal Blanc, catturata nella sua purezza da una singola parcella a Sencelles: un bianco fruttato e sapido, primo dialogo con l'isola.
Poi la sfida più affascinante: svelare l'anima del Girò Ros, uva bianca rarissima colta alla sua perfetta maturità sul suolo unico del Call Vermell. Un vino complesso, non per l'attimo, ma pensato per evolvere nel tempo.
Nel cuore rurale di Sencelles ho trovato l'anima duplice dell'isola, dove la terra rossa si fa interprete di due voci complementari.
Il Manto Negro, rosso morbido dai tannini setosi, sospeso tra la dolcezza della terra e il respiro salmastro del Mediterraneo.
E il Callet, rosso vibrante e speziato — la finezza più aristocratica di Maiorca, un vino che non grida, ma sussurra storie di vento e pietra.
Quattro vitigni autoctoni. Una sola parcella a Sencelles. Produzione volutamente limitatissima.
Questo cofanetto è il mio diario di bordo: quattro capitoli di un'unica storia, il mio dialogo con l'anima di Maiorca.