Wine of Silence
Oshin Areni Reserve
Ogni sorso offre un'esperienza sensoriale che attraversa i secoli, dritta all'anima della terra armena
Scheda Tecnica
Denominazione
Vayots Dzor
Vitigni
Areni
Vigneti di Provenienza
Vayots Dzor, Khachik Village
Tipo di Suolo
Vulcanico e calcareo
Esposizione
Sud
Altitudine
1.500 m s.l.m.
Fermentazione
Spontanea avviata esclusivamente da lieviti indigeni
In tini d'acciaio a temperatura controllata.
In tini d'acciaio a temperatura controllata.
Seconda Fermentazione
15 mesi in barrique di rovere caucasico;
30% nuove
70% di secondo e terzo passaggio
30% nuove
70% di secondo e terzo passaggio
Maturazione/Affinamento
12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica
15%
Video del Vino
Note di Degustazione
Aspetto visivo
Rosso rubino intenso e luminoso.
Sensazioni olfattive
Aromi intensi di ciliegia e fragola, accompagnati da sottili e delicati sentori affumicati.
Sensazioni gusto-olfattive
Rivela una trama morbida e setosa, ricca di sentori di mora, frutti rossi vivaci e note speziate. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da richiami di ribes rosso, lavanda e note dolci di rovere.
La Parola del Produttore
Da millenni, il vitigno Areni trae linfa dalle rocce dell'Armenia antica. All'ombra del leggendario Monte Ararat, un suolo impervio e sacro preserva l'eredità di un vino senza tempo. Fu proprio in una grotta ancestrale che, seimila anni addietro, vide la luce la prima produzione vinicola della storia. Sorseggiarlo oggi significa tornare alle origini, esplorando l'anima più remota di questa terra.