ブックス
プロジェクトは親しい友人フェデリコ・ブッファと共に制作され、フランチェスカ・デ・ミケーレによってキュレーションされ、ストーリエ・リベラFMと実現されました。
ロベルトとフェデリコは、ワインの旅を共にし、全20エピソードから成る旅を提供します。
あなたは逸話、伝統、神話、そして異なる時代、民族、さまざまな大陸の伝説を通じてワインの歴史と進化を追体験します。
メソポタミアから出発し、古代ローマを経てフェニキア人の船と出会うまでの旅をします。
カリフォルニア、ブラジルへ向かい、オーストラリア、南アフリカ、中国での停車地を訪れます。
乗り込んで、楽しくて情報豊かな旅になります！
ヴィーノ. 秘密の小説 (2018)
過去へ戻ることはタイムマシンを持っていることではなく、ぶどうを搾った魔法のポーションを持っていることの問題です。ワインは過去の遠い雰囲気を再現します。それは馬に乗った無法者によって踏み固められた未舗装の道、最初の印刷された本、『デカメロン』の登場人物など、さらに過去に遡ると古代ローマのバッカス祭、カナの婚礼のワイン、エジプトの神オシリスのワイン、大洪水後にノアが植えたぶどうなど、過去の遠い雰囲気を再現します。世界的なワインメーカーであるロベルト・チプレッソは、一口ごとにそのような物語を語ることができるワインを「感情のワイン」と呼びます。彼は宝物のハンターとして、陸地と海を航海し、忘れ去られた庭園の壁を登り、アララト山の洞窟に入り、今まで忘却の彼方に置かれていた最も古いぶどうを探し、ワイン生産者があまり行かない道を歩み、人類の歴史と自然の精髄を蘇らせるために努力しました。それはワインとの旅、情熱と知識が経験、率直な意見、捨てるべき道と歩むべき道と共存するロマンスです。独自で貴重なワインの詩だけでなく、愛好家によって追求されるため取るに足るものではないワインの詩です。それは私たちの人生のワインがあるべきかどうか、あるいはあってはならないかについても言及しています。
人生は素晴らしい、良いワインを飲むなら (2016)
もしワインがいかなる時代や場所でも文明の中心であるなら、それはワインほど生活に不可欠なものはないからです。ワインについてすべては理解、夢、思い出、計画の問題です。ワインはキアンティの小さな農家やニューヨークやパリなどの現代の都市の形で再生するバベルの精神を思い起こさせます。ワインは、モンタルチーノの老人を思い起こさせます。彼は誰よりも優れて、一口でワインを識別できる人です。その時間軸を追い、それが帝政ローマから今日に至るまで、説得の手段としてだけでなく、政治や宗教を形成する手段となったことを辿ることができます。ワインは、人間がワインを馴化させた方法と、蜘蛛のためにワインが人間を馴化させたことを思い起こさせ、わずか400年で唯一無二のふりをするワインや、2000年経った後でもかなり控えめと宣言されるワインを思い起こします。ワインは、80カ国を巡る世界ツアーで ‘Doctor Merlot’、 ‘テニスプレイヤーChardonnay’、 ‘Cabernet cousins’に会うこと、シチリアがオーストラリアの母であることを知ることを思い起こさせます。ワインは飲む喜びが、二つが融合するまで連続して愛し続ける喜びに似ていることを思い起こさせます。それはワイン、ぶどう畑、そして人生の物語と哲学を通る旅です。
ヴィネイデ (2009年9月)
ワインは美しい女性のようで、ウインクし、誘惑し、目をそらさずに見つめ、甘やかし、微笑みかけ、興奮させ、発見し、追いかける。ワインは美しい女性のようで、艶めかしい、謎めいた、神秘的で魅惑的で、あなたの心を打ち破るでしょう。その性質と定義からして、ワインはビールの缶や大麦の水、カモミールティーのカップ、アンデスのマテ茶、ウイスキーのグラス、カクテルなどでは決して実現しないようなセクシーです。なぜなら、アルコールはあなたを酔わせるのに対して、ワインはあなたを魅了し、まず最初に誘惑し、そして他の人を誘惑するのを助け、手の届かない存在であるからです。ワインは美しい女性のようで、かくれんぼをする、あなたを魅了したラベルのついたガラスボトルから。ワインは美しい女性のようで、少しずつ自分を差し出し、露天と光にさらされたら、音楽、芝居、言葉、ジョーク、幸せを求めます。この世界では、ワインはあなたを魅了します。太古の昔から、ワインによって人は魅了され、すべての人々はバッカンテスとサテュロスに魅了され、魂、体、女性、男性、集団、個人を魅了し、魅了されるためにワインを使っています。それが『ヴィネイデ』です。ワインの大きな謎が、人間のための非常に忠実で恥ずかしい鏡として機能すること以外の何ものでもないことを理解した人にとって、ワインは孤独でなく、情熱、感情、夢、幻想、愛、希望を抱き、持ちたいと願うのです。
ワインの哲学 (2008年9月)
完璧な泡とともに愛されるすばらしい赤ワインと白ワイン。『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』から『ファランギーナ』、『ピノ・ネロ』から『フランチャコルタ』、『カベルネ』から『ポルト』、『シラー』から『アマローネ』、『バルバレスコ』から『トカイ』、『プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア』から『シャンパン』まで、忘れられない38のグラスがあります。料理とワインを組み合わせる方法を説明した多くの本がありますが、私の本はワインを人生と調和させる方法を示す本です。それはワインとその歴史、起源、提供する感覚の種類、そして今と将来に伝えることができるものについて取り扱います。これらの物語や逸話の多くは信じられないほどで、それらは不可能、叙事詩的、ドラマチック、ロマンチック、戦争的、官能的、英雄的に思えることがあります。地球は私たちが想像を始めることさえできない多くのことを知っています。この本はワイン、ぶどう、そして人生の哲学を通るようなものであり、忘れるためではなく、思い出すために飲むのだと気づいたすべての人々に捧げられています。
ワインのロマンス (2006)
「ある日、私はワインのグラスを持って泣いた。1999年の冬で、パリのビストロで2人の友達と会った。私はどちらかと言えば憂鬱でも特に感動的でもありませんでした。私たちはワインと人生について話していました。私たちは大きなダークウッドの棚で囲まれた小さな場所に座っていました。それは寒風がドアから漏れるのを防ぐためでした。私たちはワインのボトルを注文し、開けて提供されました。ワインを嗅ぎ、味わい、聞く番が回ってきました。それをすると、奇妙で深く不気味な感覚を感じました。ワインをもう一度味わうと、その感覚が起こり、信じられませんでした。3回目に味わうと、私は感情に圧倒されて泣きました。私はしばらく泣き続け、同時に微笑んでいました。それ以来、私はいつかなにかを書いて、それを説明しようと考えていました。」