1995年に「La Quadratura del Cerchio」の最初の版を作成して以来、20年以上にわたる研究の結果、私たちは分散したテロワールを特定しました。これは43度北緯上にある架空の線に沿って広がる特別なぶどう園の集まりです。43度北緯は魔法のようで、神秘的で、歴史的であり、現代的であり、海洋的であり、大陸的であり、温かいと寒い、 ゴンに達します。しかし、イタリアを通過する際には、私たちにとってはぶどう栽培に最適な地域であるトスカーナ、ウンブリア、マルケを飛び越えます.
Cipresso43
正確な場所はちょうど北緯43度です.
北緯43度には、高品質の固有のぶどう品種が育ちます。ヴェルディッキオ、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、ヴェルメンティーノ、サグランティーノ。この地域にはクレテ・セネージからキャンティの最南端まで、マルケの緑豊かで円熟した土壌から特徴的なテロワールが広がっています。この地域は異なる2つの海に囲まれており、ここで育つぶどうに多くの複雑さをもたらしています。
ロベルトは、コンサルタントと研究者としての彼の仕事で、各テロワールの特異性を最大限に引き立てることを常に追求してきました。生産者として、彼は常に異なるテロワールの収穫物を組み合わせ、常に新しいハイブリッドを創造し、より大胆で魅力的なバランスを求めてきました.
そして、実直で客観的な弟のジャンフランコが加わり、彼を導いて2つの側面を焦点に置くようにし、それらの間の適切な調停策を見つけました。彼は彼に理想的な場所、完璧な「遊び場」を見つけるように促しました。それは明確な地域性と特別な固有のぶどう品種を融合させる可能性を持つ場所です.
ワイン
CIPRESSO 43
エルゼン
口に軽く、生活には非常に軽い。本当の贈り物は、魅惑的な43度線上で「ALTROVE」を探し求めて到着したものです。ポッジオ・アル・ソーレのブルネッロのぶどう園から収穫されたサンジョヴェーゼのぶどうから作られました.
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トスカーナ IGT
43度線上に広がる2つの固有のぶどう品種、この魔法の線によって横断された地域の歴史を最も表現するものです。それはヴェルメンティーノとヴェルディッキオです。トスカーナのヴェルメンティーノの垂直性と骨組みと、マ ル ケ の ヴ ェ ル デ ィ ッ キ オ の ミ ネ ラ ル 感 と の 完 璧 な 結 婚 で すア海が出会う2つの海の付加価値が、驚きと感動をもたらすカリスです。
.rosso
トスカーナ IGT
この旅の出発点としてのポイント。我々はトスカーナのサンジョヴェーゼの楽しさと感性から始めます。これによって力と活力を得、マルケのモンテプルチアーノが色、香り、ボディを豊かにしました。この旅を深めたいなら、これが始まりのポイントです.
π (ピグレコ)
トスカーナ IGT
トスカーナ帝国の偉大なDOCとDOCGと競いたくない純粋なサンジョヴェーゼが、異なる道を選び、複雑さ、高度、そしてこれまであまり評価されていなかったテロワールへの挑戦を受けます。しかし、これらのテロワールは個性的で感知可能なキャラクターを表現しています.
円の四角形
トスカーナ IGT
トスカーナワインの重要な地域からの3つの固有のぶどう品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、サグランティーノ。賭けは、それらを同じ周波数で共発酵させることでした、それが43度線の周波数です。これは最大のバランスを見つけ、 “完璧な個体”、3つの見かけ上異なるぶどうの発酵の一種の変態を作り出す野心を持っていますが、最終的な結果では非常に類似しています。
