El 7 de septiembre, en un lugar donde la historia misma es un testimonio de resiliencia, las antiguas ruinas de Pompeya albergaron un evento sin precedentes. Roberto Cipresso, el alma misma de nuestro proyecto, dirigió una masterclass que fue más allá de una simple degustación, transformándose en un verdadero manifiesto para "Terre Drammatiche del Vino" (Tierras Dramáticas del Vino).
¿Qué cuenta una copa de vino? Ese día, contó historias de 7000 años y actos de valentía que desafían el presente.
¿Qué cuenta una copa de vino? Ese día, contó historias de 7000 años y actos de valentía que desafían el presente.
En una atmósfera cargada de significado, donde la vida triunfó sobre la destrucción, la misión fue clara: explorar los vinos resilientes. Vinos nacidos en tierras marcadas por la tensión, pero capaces de llevar mensajes de paz y de salvaguardar una memoria genética inestimable.
Un Viaje Sensorial a Través del Coraje
Los participantes fueron guiados en un viaje que tocó las fibras sensibles de nuestro tiempo, demostrando cómo la viticultura puede convertirse en un acto de heroísmo. La cata incluyó:
▷ El coraje de Ucrania, materializado en el Telti Kuruk de Big Wines, un alma ancestral que demuestra cómo la vida y la belleza pueden florecer incluso a la sombra de la guerra.
▷ Un regreso a los orígenes, en Armenia, cuna de la viticultura, con el Areni de Keush. Una expresión de viticultura heroica, un símbolo de resistencia que desafía toda adversidad climática e histórica.
▷ El descubrimiento de la belleza prohibida de Irán, a través del Rashen de Molana. Un homenaje a la milenaria cultura persa que sobrevive en un contexto de “viticultura peligrosa”, un acto de desafío cultural y pasional.
Los participantes fueron guiados en un viaje que tocó las fibras sensibles de nuestro tiempo, demostrando cómo la viticultura puede convertirse en un acto de heroísmo. La cata incluyó:
▷ El coraje de Ucrania, materializado en el Telti Kuruk de Big Wines, un alma ancestral que demuestra cómo la vida y la belleza pueden florecer incluso a la sombra de la guerra.
▷ Un regreso a los orígenes, en Armenia, cuna de la viticultura, con el Areni de Keush. Una expresión de viticultura heroica, un símbolo de resistencia que desafía toda adversidad climática e histórica.
▷ El descubrimiento de la belleza prohibida de Irán, a través del Rashen de Molana. Un homenaje a la milenaria cultura persa que sobrevive en un contexto de “viticultura peligrosa”, un acto de desafío cultural y pasional.
Cada copa servida en Pompeya no fue solo una degustación, sino un puente entre culturas, un símbolo tangible de esperanza. Fue más que una degustación. Fue el primer y poderoso capítulo en la historia de "Terre Drammatiche del Vino". Un honor haberlo compartido.
Roberto Cipresso
Consultor enologo y autor. Experto en terroir y viticultura
