Colección Toscana
Brunello di Montalcino
La elegancia y potencia del Sangiovese
Ficha Técnica
Denominación
Brunello di Montalcino DOCG
Variedades
100% Sangiovese
Viñedos de Origen
Montalcino
Tipo de Suelo
Arcillas tobáceas
Exposición
Suroeste
Altitud
250 m sobre el nivel del mar
Sistema de Conducción
Cordón espoleado
Densidad de Plantación
6.700 vides/ha
Producción por Cepa
1,00 kg/tronco
Fermentación
A temperatura controlada en cubas troncocónicas de roble, con levaduras seleccionadas
Afinamiento
24 meses en barricas y tonneaux de roble francés, 50% 1er paso y 50% 2do paso
Graduación Alcohólica
14% VOL
Notas de Cata
Aspecto Visual
Rojo rubí brillante con vetas granates.
Sensaciones Olfativas
Impresiones olfativas de frutos rojos maduros (cereza, ciruela), envueltas en notas de tabaco, especias dulces, vainilla, hierbas aromáticas mediterráneas y un delicado toque balsámico.
Sensaciones Gusto-Olfativas
De cuerpo completo y envolvente, con taninos sedosos y bien integrados. Final largo y persistente con notas de fruta madura, especias y un toque de regaliz.
La palabra del productor
Un proyecto nacido con un espíritu de clasicismo puro, donde nuestro único objetivo es dejar que el terroir hable por sí solo. Toda la elegancia y la fuerza de las laderas suroeste de Montalcino, plasmadas en una expresión atemporal de Sangiovese.