Colección Toscana
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Este vino es la verdad más profunda de nuestro terroir.
Ficha Técnica
Denominación
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Variedades
100% Sangiovese
Viñedos de Origen
Toscana
Tipo de Suelo
arcillas tobáceas
Exposición
Suroeste
Altitud
250 m sobre el nivel del mar
Sistema de Conducción
Cordón espoleado
Densidad de Plantación
6.700 vides/ha
Producción unitaria
1,00 kg/tronco
Fermentación
A temperatura controlada en cubas troncocónicas de roble, con levaduras seleccionadas
Maduración
24 meses en barricas y toneles de roble francés
Afinamiento
36 meses en botella
Graduación Alcohólica
14% VOL
Notas de Cata
Aspecto Visual
Rojo granate profundo e intenso, atravesado por cálidos reflejos ámbar.
Sensaciones Olfativas
Un bouquet amplio y complejo, donde las notas de fruta roja madura y confiturada (cereza, ciruela seca) evolucionan hacia un registro más oscuro y profundo: recuerdos de cuero, tabaco dulce y especias, unidos por una nota balsámica de sotobosque.
Sensaciones Gusto-Olfativas
En boca, es envolvente, con taninos densos y aterciopelados y una acidez vibrante que aporta frescura y energía. El final es notablemente persistente, con recuerdos de especias dulces, cuero y una nota final de raíz de regaliz.
La palabra del productor
Hay verdades que solo el tiempo puede revelar. Este Riserva encarna ese pensamiento. No es un vino que se produce, sino una espera que se cumple: el momento en que una añada excepcional, tras un largo y silencioso diálogo con la madera y consigo misma, está lista para revelar su esencia más profunda.
En la copa, el tiempo se convierte en materia. Se revela una historia en capas, una arquitectura compleja donde cada elemento ha encontrado su lugar definitivo. Su poder no es muscular, sino la serena fuerza de la sabiduría. Es un sorbo que exige ser escuchado, un eco persistente, la verdad desnuda del Sangiovese y su lugar elegido.
Es un vino no para beber, sino para meditar. La verdad más compleja de nuestro terroir, finalmente revelada.