Selección Roberto Cipresso
Punto Rosa
Una interpretación seductora de la variedad más versátil que vive en el paralelo 43
Ficha Técnica
Denominación
Toscana IGT
Variedades
100% Sangiovese
Viñedos de Origen
Montalcino (SI)
Tipo de Suelo
Predominantemente arcilloso con reacción alcalina y buena presencia de piedras
Exposición
Suroeste
Altitud
250 m s.n.m.
Sistema de Conducción
Cordón Espurado
Densidad de Plantación
6.700 cepas/ha
Producción por Cepa
1,00 kg/cepa
Fermentación
En acero a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.
Crianza/Afinamiento
6 meses sobre lías en acero / 1 mes en botella
Graduación Alcohólica
13% VOL
Notas de Cata
Aspecto Visual
Tono rosa brillante, similar a la flor de durazno.
Sensaciones Olfativas
Inicio de frutas rojas (fresa, grosella roja) enriquecidas con toques florales de peonía, flor de cerezo y especias dulces.
Sensaciones Gustativo–Olfativas
Paladar suave y envolvente. Frescura equilibrada que invita a beber. Dominado por tonos de frutos rojos, se despide con un final largo, salino y especiado.
Palabra del Productor
Este vino representa la verdadera esencia de nuestro territorio. Cada sorbo cuenta la historia de nuestras colinas, el sol que besa las uvas y la pasión que ponemos en cada botella. Es el resultado de años de experiencia y dedicación a la tradición vinícola italiana.