モンタルチーノ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
サンジョヴェーゼのエレガンスと力強さ
テクニカルシート
原産地呼称
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG
ブドウ品種
サンジョヴェーゼ100％
原産地ぶどう畑
モンタルチーノ
土壌の種類
凝灰質粘土
日当たり
南西
標高
標高250m
栽培方式
コルドン・エペロン式
植栽密度
1ヘクタールあたり6,700本
1本あたりの収量
1本あたり1.00kg
発酵
温度管理されたオーク製円錐タンクで、選定酵母を用いて発酵
熟成
瓶内で24か月熟成
アルコール度数
アルコール度数14％
テイスティングノート
外観
鮮やかなルビーレッドの色調にガーネット色のニュアンス
香りの特徴
熟した赤い果実（チェリー、プラム）の香りに、タバコ、スパイス、バニラ、地中海の香草、ほのかなバルサミコのニュアンスが包み込むように感じられる
味わいと香りの印象
口当たりは豊かで包み込むような印象、シルキーで完全に馴染んだタンニンを伴う。フィニッシュは長く持続し、熟した果実、スパイス、リコリスのアクセントが感じられる。
生産者の言葉
純粋なクラシシズムの精神のもとに生まれたプロジェクトで、私たちの唯一の目的はテロワールの個性を最大限に引き出すことです。モンタルチーノ南西の丘陵地帯のすべてのエレガンスと力強さが、サンジョヴェーゼの時代を超えた表現の中に凝縮されています。