Winemaker for a day
Conviértete en el autor de tu propio vino. Bajo la guía de Roberto Cipresso, aprende a descomponer la excelencia, gestionar la incertidumbre y firmar un blend (ensamblaje) che sea la huella líquida de tu visión estratégica.
Solicitar informaciónWinemaker for a Day: El Arte del Blend con Roberto Cipresso
Existe un punto en el que la técnica se convierte en decisión, y la decisión se convierte en estilo. Es allí donde nace un blend: no una suma de vinos, sino una síntesis precisa, como una estrategia bien construida.
Winemaker for a Day es la experiencia de autor concebida para empresas que buscan visión, equipos que apuestan por la sinergia, grupos de amigos y colegas que desean compartir un desafío memorable, y familias que anhelan honrar sus raíces.
En esta clase magistral, el vino se revela en su forma más alta: el Espíritu —una esencia invisible y poderosa que, como el nombre de un linaje o los valores de una gran marca, tiene la fuerza de sobrevivir a quien la generó. En un contexto de excelencia en Montalcino, uniréis sentidos e intuición para crear un blend que sea la huella de vuestra historia: un gesto de continuidad que atraviesa el tiempo y une a las generaciones.
FASE 1: El Laboratorio de la Creatividad
En esta primera fase, cada participante entra en el corazón pulsante de la creación vinícola. El puesto de trabajo es un verdadero taller técnico: cinco copas, un mantel individual personalizado y las herramientas para trazar el propio recorrido sensorial.
La Lectura Técnica
Bajo la guía de Roberto Cipresso, uno de los enólogos más celebrados del mundo, aprenderéis a leer los "activos" que componen el espíritu del blend. No usaréis solo el paladar, sino la capacidad de imaginar el mañana:
El Alma y la Raíz: El componente que aporta frescura, identidad y el vínculo indisoluble con el territorio.
La Fuerza y la Resiliencia: El elemento que otorga potencia, estructura y solidez, representando la tenacidad del grupo.
La Armonía y la Elegancia: La variedad que suaviza los contrastes, une las diversidades y hace que el sorbo sea redondo y acogedor.
La Arquitectura y la Profundidad: La base constructiva que garantiza la longevidad y la supervivencia de la obra a través de las décadas.
Diseño y Team Building
No es solo una degustación, sino un desafío de visión.
Divididos en equipos, se os pedirá definir un estilo —vertical, amplio, profundo— y calibrar los porcentajes exactos para alcanzarlo. Junto a Roberto y sus winemakers, aprenderéis cómo una pequeña variación puede cambiar radicalmente el destino de un vino.
El Descanso Técnico: El Encanto de Montalcino
Entre la creación y el veredicto, una pausa de unos 90 minutos para regenerar los sentidos y disfrutar del territorio. Opciones bajo petición: almuerzo panorámico en el restaurante Boccon DiVino, catering de excelencia en la bodega, o visita cultural por los tesoros de Montalcino.
FASE 2: La Prueba del Mercado y la Victoria
Al regresar, las reglas cambian.
Cada participante se sienta individualmente para una cata a ciegas. Es el momento de la imparcialidad: cataréis los blends creados por los diferentes equipos y asignaréis una puntuación del 1 al 5.
Gana el equipo que ha sabido no solo crear un gran vino, sino convencer "al mercado" —es decir, a los paladares de los demás colegas. Es la celebración final del liderazgo compartido y de la capacidad de síntesis.
Winemaker for a Day: El Arte del Blend con Roberto Cipresso
Existe un punto en el que la técnica se convierte en decisión, y la decisión se convierte en estilo. Es allí donde nace un blend: no una suma de vinos, sino una síntesis precisa, como una estrategia bien construida.
Winemaker for a Day es la experiencia de autor concebida para empresas que buscan visión, equipos que apuestan por la sinergia, grupos de amigos y colegas que desean compartir un desafío memorable, y familias que anhelan honrar sus raíces.
En esta clase magistral, el vino se revela en su forma más alta: el Espíritu —una esencia invisible y poderosa que, como el nombre de un linaje o los valores de una gran marca, tiene la fuerza de sobrevivir a quien la generó. En un contexto de excelencia en Montalcino, uniréis sentidos e intuición para crear un blend que sea la huella de vuestra historia: un gesto de continuidad que atraviesa el tiempo y une a las generaciones.
FASE 1: El Laboratorio de la Creatividad
En esta primera fase, cada participante entra en el corazón pulsante de la creación vinícola. El puesto de trabajo es un verdadero taller técnico: cinco copas, un mantel individual personalizado y las herramientas para trazar el propio recorrido sensorial.
La Lectura Técnica
Bajo la guía de Roberto Cipresso, uno de los enólogos más celebrados del mundo, aprenderéis a leer los "activos" que componen el espíritu del blend. No usaréis solo el paladar, sino la capacidad de imaginar el mañana:
El Alma y la Raíz: El componente que aporta frescura, identidad y el vínculo indisoluble con el territorio.
La Fuerza y la Resiliencia: El elemento que otorga potencia, estructura y solidez, representando la tenacidad del grupo.
La Armonía y la Elegancia: La variedad que suaviza los contrastes, une las diversidades y hace que el sorbo sea redondo y acogedor.
La Arquitectura y la Profundidad: La base constructiva que garantiza la longevidad y la supervivencia de la obra a través de las décadas.
Diseño y Team Building
No es solo una degustación, sino un desafío de visión.
Divididos en equipos, se os pedirá definir un estilo —vertical, amplio, profundo— y calibrar los porcentajes exactos para alcanzarlo. Junto a Roberto y sus winemakers, aprenderéis cómo una pequeña variación puede cambiar radicalmente el destino de un vino.
El Descanso Técnico: El Encanto de Montalcino
Entre la creación y el veredicto, una pausa de unos 90 minutos para regenerar los sentidos y disfrutar del territorio. Opciones bajo petición: almuerzo panorámico en el restaurante Boccon DiVino, catering de excelencia en la bodega, o visita cultural por los tesoros de Montalcino.
FASE 2: La Prueba del Mercado y la Victoria
Al regresar, las reglas cambian.
Cada participante se sienta individualmente para una cata a ciegas. Es el momento de la imparcialidad: cataréis los blends creados por los diferentes equipos y asignaréis una puntuación del 1 al 5.
Gana el equipo que ha sabido no solo crear un gran vino, sino convencer "al mercado" —es decir, a los paladares de los demás colegas. Es la celebración final del liderazgo compartido y de la capacidad de síntesis.
Da Vida a Tu Visión
Winemaker for a Day es el rito en el que empresas, equipos y familias destilan su propia visión para dar vida a un legado compartido. Bajo la guía de Roberto Cipresso, no aprenderéis solo un proceso técnico, sino el arte de leer el 'Espíritu' de cada componente para recomponerlo en un blend que hable de vosotros más allá del tiempo. No es un juego de porcentajes: es un desafío de escucha profunda —para entender qué da la energía del mando, la estructura del carácter, el volumen de la unión y la profundidad del linaje.
El Arte del Ensamblaje: Liderazgo, Visión y Team Building
- Winemaker for A Day es una experiencia que une placer y sustancia: te introduce en una decisión real, hecha de intuición y método, donde personas diferentes deben encontrar un equilibrio común y transformarlo en un resultado reconocible. Ya sea que vengas con un equipo de empresa o con un grupo de amigos, el valor es el mismo: aprendes a elegir juntos, a leer las diferencias, a convertirlas en fortaleza.
- Qué te aporta realmente (empresas, grupos, amigos, colegas):
- Decidir cuando no tienes todas las respuestas: En el blending, como en la vida y el trabajo, no ves inmediatamente "cómo acabará". Debes imaginar la evolución, evaluar las variables, tomar posición. Es un entrenamiento natural para elegir con más lucidez, sin dejarte bloquear por la incertidumbre.
- Encontrar un lenguaje común: Cada uno percibe y narra el vino a su manera. La experiencia te enseña a traducir sensaciones en palabras comprensibles para todos, a construir un terreno compartido y a entenderte mejor con quien tienes al lado. Es sorprendente cuánto cambia esto la forma de dialogar en un grupo.
- Negociar sin perder calidad: Las opiniones no bastan: hace falta una síntesis. El blend "adecuado" no es el que le gusta a uno, sino el que se sostiene: equilibrio, identidad, coherencia. Es un gimnasio elegante de confrontación, escucha y compromiso inteligente.
- Descubrir cómo funciona un grupo: De forma espontánea emergen roles y talentos: quién guía, quién analiza, quién armoniza, quién ve a lo lejos. Es un espejo amable pero clarísimo de las dinámicas del equipo —y a menudo crea una complicidad nueva, porque hace comprender cuánto es necesaria cada contribución.
- Poner a prueba el resultado, sin prejuicios: El juicio a ciegas es el momento de la verdad: cuenta lo que habéis construido, no quién lo ha propuesto. Es un ejercicio potente de honestidad, feedback y meritocracia, que hace la victoria más auténtica y el recuerdo más fuerte.
¿Estáis listos para escribir vuestra receta de la excelencia?
No ponemos límites a la creatividad.
Winemaker for a Day: El Arte del Blend con Roberto Cipresso
Existe un punto en el que la técnica se convierte en decisión, y la decisión se convierte en estilo. Es allí donde nace un blend: no una suma de vinos, sino una síntesis precisa, como una estrategia bien construida.
Winemaker for a Day es la experiencia de autor concebida para empresas que buscan visión, equipos que apuestan por la sinergia, grupos de amigos y colegas que desean compartir un desafío memorable, y familias que anhelan honrar sus raíces.
En esta clase magistral, el vino se revela en su forma más alta: el Espíritu —una esencia invisible y poderosa que, como el nombre de un linaje o los valores de una gran marca, tiene la fuerza de sobrevivir a quien la generó. En un contexto de excelencia en Montalcino, uniréis sentidos e intuición para crear un blend que sea la huella de vuestra historia: un gesto de continuidad que atraviesa el tiempo y une a las generaciones.
FASE 1: El Laboratorio de la Creatividad
En esta primera fase, cada participante entra en el corazón pulsante de la creación vinícola. El puesto de trabajo es un verdadero taller técnico: cinco copas, un mantel individual personalizado y las herramientas para trazar el propio recorrido sensorial.
La Lectura Técnica
Bajo la guía de Roberto Cipresso, uno de los enólogos más celebrados del mundo, aprenderéis a leer los "activos" que componen el espíritu del blend. No usaréis solo el paladar, sino la capacidad de imaginar el mañana:
El Alma y la Raíz: El componente que aporta frescura, identidad y el vínculo indisoluble con el territorio.
La Fuerza y la Resiliencia: El elemento que otorga potencia, estructura y solidez, representando la tenacidad del grupo.
La Armonía y la Elegancia: La variedad que suaviza los contrastes, une las diversidades y hace que el sorbo sea redondo y acogedor.
La Arquitectura y la Profundidad: La base constructiva que garantiza la longevidad y la supervivencia de la obra a través de las décadas.
Diseño y Team Building
No es solo una degustación, sino un desafío de visión.
Divididos en equipos, se os pedirá definir un estilo —vertical, amplio, profundo— y calibrar los porcentajes exactos para alcanzarlo. Junto a Roberto y sus winemakers, aprenderéis cómo una pequeña variación puede cambiar radicalmente el destino de un vino.
El Descanso Técnico: El Encanto de Montalcino
Entre la creación y el veredicto, una pausa de unos 90 minutos para regenerar los sentidos y disfrutar del territorio. Opciones bajo petición: almuerzo panorámico en el restaurante Boccon DiVino, catering de excelencia en la bodega, o visita cultural por los tesoros de Montalcino.
FASE 2: La Prueba del Mercado y la Victoria
Al regresar, las reglas cambian.
Cada participante se sienta individualmente para una cata a ciegas. Es el momento de la imparcialidad: cataréis los blends creados por los diferentes equipos y asignaréis una puntuación del 1 al 5.
Gana el equipo que ha sabido no solo crear un gran vino, sino convencer "al mercado" —es decir, a los paladares de los demás colegas. Es la celebración final del liderazgo compartido y de la capacidad de síntesis.
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