PROJET SOCIAL

Solidarité

SOLIDARITÉ ET SOUTIEN À LA COMMUNAUTÉ

Après près de quarante ans passés dans une profession qui m'a tant apporté, je ressens aujourd'hui le devoir de rendre quelque chose au monde...

Ma philosophie

Après près de quarante ans passés dans un métier aussi formidable que le mien, pour lequel je me sens profondément privilégié, je ressens le besoin de rendre la pareille aux plus démunis. L'élaboration du vin enseigne la patience, le partage et l'observation, et la réussite est toujours le fruit d'un travail partagé avec la nature et avec les personnes qui m'entourent dans cette merveilleuse aventure.

Ma philosophie

Centimetro Zero

Centimètrero Zéro est une auberge du tiers secteur où j'ai rencontré des gens formidables, et c'est un privilège de pouvoir les côtoyer. Ici, nous cultivons un magnifique jardin, cuisinons ensemble et prenons même soin des vignes, foulant le raisin aux pieds comme autrefois. Ces gestes ancestraux créent des liens intemporels qui rassemblent les gens, quel que soit leur âge.

https://www.locandacentimetrozero.it/

Centimetro Zero

Expériences universitaires

Dans ma cave, j'ai transformé mes anciens bureaux en une sorte de résidence étudiante, avec cuisine, espaces de réunion et chambres, où de jeunes diplômés peuvent acquérir une expérience pratique. J'accueille régulièrement des étudiants du monde entier, et c'est pour moi une façon de transmettre mon savoir. Cette initiative est également liée à plusieurs universités en Italie et à l'étranger, créant ainsi un lien essentiel entre les mondes de l'éducation et du travail pour la prochaine génération de vignerons.

Expériences universitaires