Areni
Aujourd'hui, savourer une gorgée, c'est voyager à travers le temps, au cœur même de l'Arménie.
Fiche Technique
Dans des cuves en acier à température contrôlée.
30 % de fûts neufs
70 % de fûts de deuxième et troisième passage
Notes de Dégustation
Aspect Visuel
Rouge rubis intense et éclatant, avec d'élégants reflets grenat.
Notes olfactives
Le nez est complexe, exhalant des arômes de petits fruits rouges, de grenade et de griotte, mêlés à des notes florales de rose séchée et de violette. Se révèle ensuite une profonde veine de silex, de graphite, d'épices orientales, de tabac doux, de cuir et une pointe balsamique d'herbes de montagne.
Impressions Gustatives et Olfactives
La bouche est soutenue par une acidité alpine qui lui confère fraîcheur et vitalité. Les tanins, d'une finesse extrême, sont soyeux et parfaitement intégrés, fruit d'un long élevage. Les fruits rouges et une note d'agrumes noirs évoluent vers une finale très longue, dominée par des notes épicées et une persistance minérale et saline qui rafraîchit le palais et invite à une nouvelle gorgée.
La Parole du Producteur
Le cépage Areni puise ses racines millénaires dans la roche de l'Arménie antique. Sous l'ombre éternelle du mont Ararat, une terre rude et sacrée recèle les secrets d'un vin immortel. Dans une cave vénérable, il y a six mille vendanges, naquit le premier vin du monde. Aujourd'hui, savourer une gorgée, c'est voyager à travers le temps, au cœur même de l'Arménie.