Wine of Silence
Telti Kuruk
Fiche Technique
Denominación
Big Wines Big Art
Cépages
100% Telti Kuruk
Vignobles d’Origine
Shabo, Odessa
Altitude
20 m d’altitude
Fermentation
Fermentation en cuve inox à une température contrôlée de 20°C avec ajout de levures sélectionnées
Élevage
6 mois en acier inoxydable
TAV
12,9% vol
Notes de Dégustation
Aspect Visuel
Couleur jaune paille intense
Notes olfactives
Le bouquet est complexe et saisissant. L'ouverture est dominée par de fines notes minérales, qui laissent rapidement place à des touches de fruits frais (pêche jaune, abricot) et de thym.
Impressions Gustatives et Olfactives
L'attaque est fraîche et tendue. En bouche, une saveur et une acidité extraordinaires imprègnent le vin, lui conférant une structure solide qui équilibre parfaitement l'alcool et la rondeur acquise grâce au vieillissement. La finale confirme les sensations olfactives, enrichie d'une longue minéralité évoquant le silex et une pointe de sel.
La Parole du Producteur
Telti Kuruk est bien plus qu'un simple vin ; c'est un acte de courage, un pont entre des cultures ancestrales. Ce vin blanc défie le temps, exprimant la force de la pierre et l'élégance d'une fleur cachée.
Attendez-vous à un vin tendu, profond et d'une salinité presque marine.