Wine of Silence
Molana
Ficha Técnica
Variedades
100% Rasheh
Viñedos de Origen
Contea di Sardasht
Tipo de Suelo
volcánico
Altitud
1480 m. sobre el nivel del mar
Fermentación
Fermentación espontánea en lotes pequeños, con levaduras autóctonas. Maceración breve para extraer color y aromas.
Maduración
16 meses en acero inoxidable
Graduación Alcohólica
13,5% vol
Notas de Cata
Aspecto Visual
Abrigo rojo granate
Sensaciones Olfativas
En nariz es increíblemente equilibrado, caracterizado por frutos rojos ligeros, cerezas, arándanos, especias.
Sensaciones Gusto-Olfativas
Cuerpo medio, con buena acidez, taninos suaves y aterciopelados.
La palabra del productor
Es un vino tinto elaborado clandestinamente en Armenia con uvas de la antigua variedad persa Rasheh, cosechadas en la región de Sardasht, Irán. La producción fue realizada por Vahe Keushgerian, bajo el patrocinio del poeta persa Rumi (también conocido como Molana), y marca la primera vez que se elabora un vino con uvas iraníes en casi cincuenta años, desde la prohibición del vino en Irán en 1979.