Winemaker For a Day
Devenez l'auteur de votre propre vin. Sous la direction de Roberto Cipresso, apprenez à décomposer l'excellence, à gérer l'incertitude et à signer un assemblage qui soit l'empreinte liquide de votre vision stratégique.
Demander des informationsWinemaker for a Day : L’Art de l’Assemblage avec Roberto Cipresso
Il existe un point où la technique devient décision, et la décision devient style. C’est là que naît un assemblage : non pas une somme de vins, mais una synthèse précise — telle une stratégie bien construite.
Winemaker for One Day est l’expérience d’auteur conçue pour les entreprises en quête de vision, les équipes misant sur la synergie, les groupes d’amis et de collègues souhaitant partager un défi mémorable, et les familles désireuses d’honorer leurs racines.
Dans cette masterclass, le vin se révèle sous sa forme la plus haute : l’Esprit — une essence invisible et puissante qui, tel le nom d’une lignée ou les valeurs d’une grande marque, a la force de survivre à celui qui l’a générée. Dans un contexte d’excellence à Montalcino, vous unirez vos sens et votre intuition pour créer un assemblage qui soit l’empreinte de votre histoire : un geste de continuité qui traverse le temps et unit les générations.
PHASE 1 : Le Laboratoire de la Créativité
Dans cette première phase, chaque participant pénètre au cœur battant de la création vinicole. Le poste de travail est un véritable atelier technique : cinq verres, un set de table personnalisé et les outils nécessaires pour tracer son propre parcours sensoriel.
La Lecture Technique
Sous la direction de Roberto Cipresso, l’un des œnologues les plus célèbres au monde, vous apprendrez à lire les « actifs » qui composent l’esprit de l’assemblage. Vous n’utiliserez pas seulement votre palais, mais votre capacité à imaginer demain :
L’Âme et la Racine : La composante qui apporte fraîcheur, identité et le lien indissoluble avec le territoire.
La Force et la Résilience : L’élément qui confère puissance, structure et solidité, représentant la ténacité du groupe.
L’Harmonie et l’Élégance : La variété qui adoucit les contrastes, unit les diversités et rend la gorgée ronde et accueillante.
L’Architecture et la Profondeur : La base constructive qui garantit la longévité et la survie de l’œuvre à travers les décennies.
Conception et Team Building
Il ne s’agit pas seulement d’une dégustation, mais d’un défi de vision.
Répartis en équipes, vous serez appelés à définir un style — vertical, ample, profond — et à calibrer les pourcentages exacts pour l’atteindre. Aux côtés de Roberto et de ses vinificateurs, vous apprendrez comment une infime variation peut radicalement changer le destin d’un vin.
La Pause Technique : L’Enchantement de Montalcino
Entre la création et le verdict, une pause d’environ 90 minutes permet de régénérer les sens et de profiter du territoire. Options sur demande : déjeuner panoramique au restaurant Boccon DiVino, traiteur d’excellence au domaine, ou visite culturelle des trésors de Montalcino.
PHASE 2 : L’Épreuve du Marché et la Victoire
Au retour, les règles changent.
Chaque participant s’installe individuellement pour une dégustation à l’aveugle. C’est le moment de l’impartialité : vous dégusterez les assemblages créés par les différentes équipes et attribuerez une note de 1 à 5.
L’équipe gagnante sera celle qui aura su non seulement créer un grand vin, mais aussi convaincre « le marché » — c’est-à-dire les palais des autres collègues. C’est la célébration finale du leadership partagé et de la capacité de synthèse.
Winemaker for a Day : L’Art de l’Assemblage avec Roberto Cipresso
Il existe un point où la technique devient décision, et la décision devient style. C’est là que naît un assemblage : non pas une somme de vins, mais una synthèse précise — telle une stratégie bien construite.
Winemaker for One Day est l’expérience d’auteur conçue pour les entreprises en quête de vision, les équipes misant sur la synergie, les groupes d’amis et de collègues souhaitant partager un défi mémorable, et les familles désireuses d’honorer leurs racines.
Dans cette masterclass, le vin se révèle sous sa forme la plus haute : l’Esprit — une essence invisible et puissante qui, tel le nom d’une lignée ou les valeurs d’une grande marque, a la force de survivre à celui qui l’a générée. Dans un contexte d’excellence à Montalcino, vous unirez vos sens et votre intuition pour créer un assemblage qui soit l’empreinte de votre histoire : un geste de continuité qui traverse le temps et unit les générations.
PHASE 1 : Le Laboratoire de la Créativité
Dans cette première phase, chaque participant pénètre au cœur battant de la création vinicole. Le poste de travail est un véritable atelier technique : cinq verres, un set de table personnalisé et les outils nécessaires pour tracer son propre parcours sensoriel.
La Lecture Technique
Sous la direction de Roberto Cipresso, l’un des œnologues les plus célèbres au monde, vous apprendrez à lire les « actifs » qui composent l’esprit de l’assemblage. Vous n’utiliserez pas seulement votre palais, mais votre capacité à imaginer demain :
L’Âme et la Racine : La composante qui apporte fraîcheur, identité et le lien indissoluble avec le territoire.
La Force et la Résilience : L’élément qui confère puissance, structure et solidité, représentant la ténacité du groupe.
L’Harmonie et l’Élégance : La variété qui adoucit les contrastes, unit les diversités et rend la gorgée ronde et accueillante.
L’Architecture et la Profondeur : La base constructive qui garantit la longévité et la survie de l’œuvre à travers les décennies.
Conception et Team Building
Il ne s’agit pas seulement d’une dégustation, mais d’un défi de vision.
Répartis en équipes, vous serez appelés à définir un style — vertical, ample, profond — et à calibrer les pourcentages exacts pour l’atteindre. Aux côtés de Roberto et de ses vinificateurs, vous apprendrez comment une infime variation peut radicalement changer le destin d’un vin.
La Pause Technique : L’Enchantement de Montalcino
Entre la création et le verdict, une pause d’environ 90 minutes permet de régénérer les sens et de profiter du territoire. Options sur demande : déjeuner panoramique au restaurant Boccon DiVino, traiteur d’excellence au domaine, ou visite culturelle des trésors de Montalcino.
PHASE 2 : L’Épreuve du Marché et la Victoire
Au retour, les règles changent.
Chaque participant s’installe individuellement pour une dégustation à l’aveugle. C’est le moment de l’impartialité : vous dégusterez les assemblages créés par les différentes équipes et attribuerez une note de 1 à 5.
L’équipe gagnante sera celle qui aura su non seulement créer un grand vin, mais aussi convaincre « le marché » — c’est-à-dire les palais des autres collègues. C’est la célébration finale du leadership partagé et de la capacité de synthèse.
Donnez Vie à Votre Vision
Winemaker for a Day est le rite par lequel les entreprises, les équipes et les familles distillent leur propre vision pour donner vie à un héritage partagé. Sous la direction de Roberto Cipresso, vous n’apprendrez pas seulement un processus technique, mais l’art de lire l’"Esprit" de chaque composante pour le recomposer dans un assemblage qui parle de vous par-delà le temps. Ce n’est pas un jeu de pourcentages : c’est un défi d’écoute profonde — pour comprendre ce qui donne l’énergie du commandement, la structure du caractère, le volume de l’union et la profondeur de la lignée.
L'Art de l'Assemblage : Leadership, Vision et Team Building
- Winemaker for A Day est une expérience qui unit plaisir et substance : elle vous plonge au cœur d’une décision réelle, faite d’intuition et de méthode, où des personnes différentes doivent trouver un équilibre commun et le transformer en un résultat reconnaissable. Que vous veniez avec une équipe d'entreprise ou un groupe d'amis, la valeur reste la même : vous apprenez à choisir ensemble, à lire les différences, à les transformer en force.
- Ce que cela vous apporte réellement (entreprises, groupes, amis, collègues) :
- Décider quand on n’a pas toutes les réponses : Dans l’assemblage, comme dans la vie et le travail, on ne voit pas immédiatement « comment cela va finir ». Il faut imaginer l’évolution, évaluer les variables, prendre position. C’est un entraînement naturel à choisir avec plus de lucidité, sans se laisser bloquer par l’incertitude.
- Trouver un langage commun : Chacun perçoit et raconte le vin à sa manière. L’expérience vous apprend à traduire des sensations en mots compréhensibles par tous, à construire un terrain partagé et à mieux vous comprendre avec ceux qui vous entourent. Il est surprenant de voir à quel point cela change la façon de dialoguer dans un groupe.
- Négocier sans perdre en qualité : Les opinions ne suffisent pas : il faut une synthèse. Le « bon » assemblage n’est pas celui qui plaît à une seule personne, mais celui qui tient la route : équilibre, identité, cohérence. C’est un exercice élégant de confrontation, d’écoute et de compromis intelligent.
- Découvrir comment fonctionne un groupe : De manière spontanée, des rôles et des talents émergent : celui qui guide, celui qui analyse, celui qui harmonise, celui qui voit loin. C’est un miroir bienveillant mais très clair des dynamiques d’équipe — et cela crée souvent une nouvelle complicité, car on réalise à quel point chaque contribution est nécessaire.
- Mettre à l’épreuve le résultat, sans préjugés : Le jugement à l’aveugle est le moment de vérité : ce qui compte, c’est ce que vous avez construit, et non celui qui l’a proposé. C’est un exercice puissant d’honnêteté, de feedback et de méritocratie, qui rend la victoire plus authentique et le souvenir plus fort.
Êtes-vous prêts à écrire votre propre recette de l’excellence ?
Nous ne fixons aucune limite à la créativité.
Winemaker for a Day : L’Art de l’Assemblage avec Roberto Cipresso
Il existe un point où la technique devient décision, et la décision devient style. C’est là que naît un assemblage : non pas une somme de vins, mais una synthèse précise — telle une stratégie bien construite.
Winemaker for One Day est l’expérience d’auteur conçue pour les entreprises en quête de vision, les équipes misant sur la synergie, les groupes d’amis et de collègues souhaitant partager un défi mémorable, et les familles désireuses d’honorer leurs racines.
Dans cette masterclass, le vin se révèle sous sa forme la plus haute : l’Esprit — une essence invisible et puissante qui, tel le nom d’une lignée ou les valeurs d’une grande marque, a la force de survivre à celui qui l’a générée. Dans un contexte d’excellence à Montalcino, vous unirez vos sens et votre intuition pour créer un assemblage qui soit l’empreinte de votre histoire : un geste de continuité qui traverse le temps et unit les générations.
PHASE 1 : Le Laboratoire de la Créativité
Dans cette première phase, chaque participant pénètre au cœur battant de la création vinicole. Le poste de travail est un véritable atelier technique : cinq verres, un set de table personnalisé et les outils nécessaires pour tracer son propre parcours sensoriel.
La Lecture Technique
Sous la direction de Roberto Cipresso, l’un des œnologues les plus célèbres au monde, vous apprendrez à lire les « actifs » qui composent l’esprit de l’assemblage. Vous n’utiliserez pas seulement votre palais, mais votre capacité à imaginer demain :
L’Âme et la Racine : La composante qui apporte fraîcheur, identité et le lien indissoluble avec le territoire.
La Force et la Résilience : L’élément qui confère puissance, structure et solidité, représentant la ténacité du groupe.
L’Harmonie et l’Élégance : La variété qui adoucit les contrastes, unit les diversités et rend la gorgée ronde et accueillante.
L’Architecture et la Profondeur : La base constructive qui garantit la longévité et la survie de l’œuvre à travers les décennies.
Conception et Team Building
Il ne s’agit pas seulement d’une dégustation, mais d’un défi de vision.
Répartis en équipes, vous serez appelés à définir un style — vertical, ample, profond — et à calibrer les pourcentages exacts pour l’atteindre. Aux côtés de Roberto et de ses vinificateurs, vous apprendrez comment une infime variation peut radicalement changer le destin d’un vin.
La Pause Technique : L’Enchantement de Montalcino
Entre la création et le verdict, une pause d’environ 90 minutes permet de régénérer les sens et de profiter du territoire. Options sur demande : déjeuner panoramique au restaurant Boccon DiVino, traiteur d’excellence au domaine, ou visite culturelle des trésors de Montalcino.
PHASE 2 : L’Épreuve du Marché et la Victoire
Au retour, les règles changent.
Chaque participant s’installe individuellement pour une dégustation à l’aveugle. C’est le moment de l’impartialité : vous dégusterez les assemblages créés par les différentes équipes et attribuerez une note de 1 à 5.
L’équipe gagnante sera celle qui aura su non seulement créer un grand vin, mais aussi convaincre « le marché » — c’est-à-dire les palais des autres collègues. C’est la célébration finale du leadership partagé et de la capacité de synthèse.
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